سازمان دامپزشکی کشور

به گزارش روابط عمومی سازمان دامپزشکی کشور، رضا اسدی، مدیرکل دفتر بهداشت، پیشگیری و مدیریت بیماری های آبزیان سازمان دامپزشکی کشور، در پنل تخصصی «توسعه آبزی‌پروری و کنترل بیماری‌های آبزیان» که در شهرکرد برگزار شد، بر ضرورت گذار از رویکردهای واکنشی به سمت استراتژی‌های پیشگیرانه در راستای تقویت امنیت غذایی و توسعه صادرات تأکید کرد.

اسدی در این نشست تخصصی با تبیین جایگاه راهبردی ماهیان سردآبی در اقتصاد ملی اظهار داشت: ماهیان سردآبی کشور فراتر از یک کالای تجاری، بخشی از هویت اقتصادی مناطق آبریز و عاملی حیاتی در زنجیره تأمین پروتئین ملی هستند که شکوفایی این صنعت بیش از هر چیز بر پایه کیفیت و سلامت استوار است و هرگونه خلل در پروتکل‌های بهداشتی می‌تواند کل زنجیره ارزش را با چالش مواجه کند.

وی با تشریح سه محور اصلی فعالیت‌های نظارتی سازمان دامپزشکی تصریح کرد: ارزیابی‌های بهداشتی مستمر از تخم چشم‌زده تا سفره مصرف‌کننده، تقویت شبکه‌های پایش و مراقبت (Surveillance) برای شناسایی زودهنگام عوامل پاتوژن، و اجرای استراتژی کاهش کانون‌های بیماری (Hotspot Mitigation)؛ سه رکن اصلی ما برای تضمین سلامت آبزیان است که در همین راستا، سازمان دامپزشکی از رویکرد «کنترل پس از وقوع» به سمت «پیشگیری پیش‌دستانه» و ارتقای سطح امنیت زیستی (Biosecurity) حرکت کرده است که نتیجه مستقیم آن، کاهش تلفات و مهار مقاومت میکروبی به دلیل کاهش مصرف بی‌رویه آنتی‌بیوتیک‌هاست.

مدیرکل دفتر بهداشت، پیشگیری و مدیریت بیماری های آبزیان سازمان دامپزشکی کشور، سلامت محصول را بزرگ‌ترین سرمایه‌گذاری برای اعتبار بین‌المللی دانست و افزود: در بازارهای جهانی، رقابت نه تنها بر سر قیمت، بلکه بر مبنای گواهی‌های سلامت و انطباق با استانداردهای بهداشتی است، ما با موانع غیرتعرفه‌ای تجارت (Non-Tariff Barriers) روبرو هستیم؛ بنابراین هرگونه سرمایه‌گذاری در سیستم‌های پایش بیماری، در واقع سرمایه‌گذاری در بازاریابی بین‌المللی برای گشودن درهای بازارهای پررونق جهانی به روی تولیدکنندگان داخلی است.

اسدی با نگاهی «اکوسیستمی» به این صنعت افزود: صنعت ماهیان سردآبی با ایجاد زنجیره‌ای از مشاغل در بخش‌های تولید خوراک با فناوری بالا، مراکز ژنتیک پیشرفته و زنجیره سرد، نقشی بی‌بدیل در اشتغال‌زایی و توزیع عادلانه ثروت ایفا می‌کند و رشد آن، سهم تولید ناخالص ملی را ارتقا می‌دهد.

وی در پایان با اشاره به پیوند ناگسستنی امنیت غذایی و امنیت ملی خاطرنشان کرد: در شرایطی که منابع غذایی جهان محدود شده است، توانایی در تولید پروتئین داخلی، ارکانی از حاکمیت ملی است و پایش بیماری‌ها و مراقبت از سلامت ماهیان، وظیفه‌ای در راستای حفظ ثبات اجتماعی و اقتصادی کشور است و ما در سازمان دامپزشکی کشور با ابزارهای علمی و نظارتی در کنار تولیدکنندگان ایستاده‌ایم تا با به حداقل رساندن ریسک‌ها، پایداری زنجیره تأمین پروتئین جامعه را تضمین کنیم.